اطير الجريح
عدد الرسائل : 55
العمر : 32
1 : مدير عام
تاريخ التسجيل : 11/06/2008
 |  موضوع: اكله لبنانيه  الخميس يونيو 12, 2008 8:44 am | |
| اخواتي واخواني
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اكلات اللبن دوما تكون لذيذة الطعم
وهذي الاكلة من الاكلات تعمل بطريقتين لكن انا افضل هذه الطريقة
المقادير
كيلولحم بعظم او بدون عظم براحتكم
6علب لبن زبادي
ملعقة ونصف نشا + ثلاث ارباع كأس ماء لتذويب النشا فيه
قليل من الزبدة مع قليل من زيت مازولا
ملح وان رغبتم فلفل ابيض
الطريقة
===
تغسل اللحمة جيدا بالماء وتوضع بمصفاية
تحمر اللحمة مع الزبدة والزيت على النار بمعنى تقلب الى ان تتحمر اللحمة
بعد ذلك يضاف الماء المغلي عليهم (لاتضعى ماء بارد فهو سبب لان تصبح اللحمة قاسية )
ويوضع معهم ورقتين غار والفلفل الابيض
وتترك على النار الى ان تنضج فان نضحت اللحمة يوضع الملح ويترك الماء ليتبخر الى ان يصبح
مقداره حوالي بيالة
اخلطي اللبن مع النشا المذوب بالماء السابق ويخلطوا جيدا
ثم يضافو الى اللحمة السابقة ولوغيرتي القدر يكون افضل ويحركوا الى ان تغلى غليتين
ثم تطفئ وتقدم
وصحتين وعافية
طبعا تقدم مع الرز الابيض المصري مع الشعيرية
ودمتم بخير ان شاء الله | |
|
لواء الاسلام
Admin
عدد الرسائل : 102
العمر : 30
الموقع : freegaza.ahladalil.com
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : علي حسب الحال
1 : مدير عام
الوسام : 
تاريخ التسجيل : 05/01/2008
| | موضوع: رد: اكله لبنانيه الخميس يونيو 12, 2008 11:50 am | |
| يسلموووووووووو علي الموضويع الرئعه والمميزه | |
|
اطير الجريح
عدد الرسائل : 55
العمر : 32
1 : مدير عام
تاريخ التسجيل : 11/06/2008
| | موضوع: مشكور رررر الخميس يونيو 12, 2008 2:09 pm | |
| مشكور مشاكس الله يجبر بخاطرك | |
|
ابو البراء
عدد الرسائل : 128
العمر : 34
العمل/الترفيه : الحاسوب
المزاج : كرة القدم
1 : مدير عام
الوسام : 
تاريخ التسجيل : 11/01/2008
| | موضوع: رد: اكله لبنانيه الإثنين يونيو 16, 2008 6:25 pm | |
| يسلموا الدين طير
تحياتي
الامبراطور | |
|
